Le ricette di Maestro Martino
all'Osteria Bottani di Olivone
Dettagli
Data
Dal
21 giugno 2022
al
06 novembre 2022
Durante l'estate l'Osteria Bottani di Olivone vi delizierà con un menù molto particolare. Tratto dal ricettario rinascimentale di Maestro Martino, ritornano sui nostri piatti delle pietanze che hanno fatto la storia!
Menù
Prima ricetta di credenza (antipasto freddo)
Ova sperdute (ovvero uova in camicia)
Primo servizio di cucina (pasta)
Maccaroni romaneschi (conosciute oggi come pappardelle)
Secondo servizio di cucina (carne)
Carbonata (o stracetti di manzo stufati che a dir si voglia)
Piatto di credenza (dessert)
Torta bianca - pasta frolla alla ricotta
Menu completo da Fr. 45.00 o 60.00.
Menù è disponibile tutte le sere e a pranzo su riservazione, compreso sabato e domenica.
La prenotazione è gradita.
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