Documentario: Alla scoperta di Willi Schmid - Maestro casaro del Toggenburgo
Dopo la proiezione si degusteranno i suoi formaggi
Dettagli
Alla scoperta di Willi Schmid
Maestro casaro del Toggenburgo
Documentario e degustazione
Il film ritrae Willi Schmid, casaro dal talento raro: dal sapore del latte capisce cosa hanno mangiato le mucche. Dopo la proiezione si degusteranno i suoi formaggi a latte crudo vaccino, caprino e ovino, dai molli agli stagionati.
Inizio ore 20.00 - V.o svizzero tedesco / sottotitoli inglese
In sala è prevista una mediazione-riassunto in italiano.
Entrata: Fr 30.– (soci ATIAF Fr 25.–) Prevendita: www.cinemablenio.ch
Info: info@atiafticino.ch
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